Desktop version
Фильтр туров
Убрать фильтр

По покету

По типу

По продолжительности

По назначении

По сезону

Создайте свой тур
Количество туристов  
Количество дней  
Начало тура (необязательно)
 
Окончание тура (необязательно)
 

Проживания

Туристы: 1
Укажите количество необходимых номеров в соответствующей графе:
Одноместный Двухместный Трёхместный

Тип гостиницы:

Економный
Качественный
Роскошный
Ночлег не нужен

Время заселения в отель

Регистрация после 14:00 PM
Раннее заселение до 14:00 PM


Поиск

Винный тур в кахетию, Грузия

«Благословенная». Так и только так - с благоговением, воспитанным тысячелетиями - называют грузины виноградную лозу. Культура виноградарства и виноделия - фундаментальная основа идентичности этого народа. Неудивительно! Ведь наукой доказано, что Грузия - это действительно родина вина! Именно здесь впервые окультурили виноград и освоили процесс его брожения. Гены именно грузинской лозы прослеживаются в ДНК разных сортов винограда по всему миру. Именно грузинское слово «гвино» лежит в корне всех слов, которыми обозначают благородный напиток из виноградного сока. Но даже в самой Грузии есть места, которые выделяются своими винными традициями. Мы с вами отправляемся в Кахети - главный винодельческий центр страны!

продолжительность: 3 дня /2 ночи 
протяженность: 350 километров 
ночлег: Тбилиси, Сигнахи, Телави 
туристически маршрут: 


1 день. Тур: Тбилиси - Сигнахи

Хотите попробовать не просто лучшие марки грузинских вин, но вина с поистине многовековой историей и традициями? Хотите узнать об уникальной технологии изготовления грузинского вина, получившей статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО? Хотите сравнить результаты древнего виноделия с новациями и экспериментами современных виноделов? Тогда следуйте за нами по винной тропе туда, где сосредоточена четверть всех виноградников Грузии!

Эта тропа начинается в Тбилиси, где расположены завод игристого вина Багратиони и коньячный завод Сараджишвили. Экскурсии и дегустации на производстве с двухвековой историей помогут подготовиться к погружению в винный мир Кахети. Поехали!

Саперави, Ркацители, Мцване, Мукузани, Киндзмараули и многие другие знаменитые вина, многократные призеры международных конкурсов, называются по именам кахетинских сел, микрозон или произрастающих здесь (и только здесь!) сортов винограда. Поэтому поездка по Кахети чтением придорожных вывесок и указателей напоминает путешествие по винной карте солидного ресторана. А в конце этого пути - как будто зависший в воздухе город-крепость Сигнахи.

Небольшой городок как будто прилепился к вершине горы, впечатляет своим особым шармом и переносит гостя сразу на 200 лет в прошлое. Он обнесен самой длинной в Грузии крепостной стеной, а улочки Сигнахи украшают статуэтки, созданные по картинам Нико Пиросмани. Оригинальные работы великого грузинского художника-самоучки можно увидеть в местном этнографическом музее. Он расположен вблизи винного дома Слезы фазана, где трепетно хранят традиции кахетинского виноделия, ищут «чистый вкус» вина и категорически отказываются смешивать разные сорта винограда!

«Слезы фазана» покажут настоящий грузинский марани - традиционный винный погреб, в котором вы узнаете, что квеври - это особый глиняный сосуд для выдержки вина, требующий особого ухода. Увидите другие инструменты и орудия, при помощи которых грузины на протяжении веков работали с соком священной лозы. Квалифицированный персонал проведет для вас профессиональную дегустацию, после которой будет приятно совершить небольшую прогулку.

С башен Сигнахи открывается потрясающий вид на колыбель грузинского виноделия. Благодатная Алазанская долина раскинулась под стенами города во всем своем великолепии, а сразу за нею высятся величественные горы Большого Кавказа. Насладившись панорамой, можно переходить к соблазнительному испытанию: этот день увенчает традиционное застолье супра с отличным вином и вкуснейшими блюдами национальной кухни, которые будут подаваться под аккомпанемент знаменитого грузинского полифонического пения!


2 день. Тур: Сигнахи - Телави

Сегодня мы навестим дом-музей человека, который первым из грузин понял: пусть они и научили весь мир пить вино, у совершенства нет пределов и стоит заимствовать удачные техники виноделия! Цинандали - родовое имение князей Чавчавадзе. Именно здесь впервые в Грузии стали производить вино на промышленной основе. Здесь князь-поэт Александр Чавчавадзе впервые разлил грузинское вино по французскому методу. Здесь в XVIII-XIX веках жил бурной жизнью светский салон, в котором собирались аристократы из разных стран. Дюма-отец сравнивал Цинандали с раем, Романовы сделали поместье своей резиденцией, и сегодня вы можете пройти вокруг этой усадьбы по следам знаменитого писателя и членов императорской семьи!

Винная тропа бежит вперед, в село Кисисхеви, к заводу компании «Vinoterra». Вам покажут виноградники предприятия и устроят еще одну дегустацию-аперитив перед обедом в ресторане с отличным видом на Кавказский хребет. Крепитесь - далее нас ждут винные заводы Телави Марани и Бадагони в городе Телави. После чего вас радушно примут в кахетинской семье, чтобы сделать участниками еще одного пиршества во главе с колоритным тамадой. На этот раз вы досконально познакомитесь с правилами и порядками проведения «супра», отведаете новые грузинские кушанья, словом - вкусите все обилие грузинского гостеприимства!


3 день. Тур: Телави - Тбилиси

Прогулка по столице Кахети, не может обойтись без посещения местного рынка. Национальные сладости чурчхела и тклапи, сухофрукты, мед, обилие специй и пряностей для самых разных кулинарных опытов… Это настоящий восточный базар, где можно (и нужно!) торговаться. Грузины сбавят цену на все, что вас заинтересует - но сначала проявите уважение к древнему искусству торговли и докажите, что достойны скидки!

Между тем винная тропа продолжается. Следующий этап знакомства с грузинским вином предстоит на заводе Саперави. Каждая компания стремится показать гостям все лучшее из своего ассортимента. А сразу после современного предприятия мы вернемся к истокам виноделия в средневековом монастыре Алаверди.

Этот храм сам по себе - одна из главных достопримечательностей Грузии. Величественное строение на фоне величественных гор интересно еще и как очаг традиционной культуры. Алавердские монахи издавна славились в качестве прекрасных виноделов. Вино из монастырского погреба ценилось, в том числе, за свои целебные свойства. После раскопок этот погреб был восстановлен и теперь продолжает радовать любителей благородных напитков. Густое, ароматное, душистое вино доступно не всем, но для нас святые отцы сделают исключение!

Прекрасное вино нуждается в не менее прекрасной закуске, и мы знаем, где она вас ждет! Ресторан Шуамта находится в тени густого леса, среди тишины и уединения живой природы. Местные повара готовы выдержать экзамен. Вы уже знакомы с грузинской кухней в общих чертах - теперь можно открыть для себя новые грани перед возвращением в Тбилиси через живописный Гомборский перевал. Нисходящую с гор дорогу к столице Грузии вам будут освещать лучи заката…


Винный тур в кахетию, Грузия

Тбилиси, коньячный завод, Сигнахи, музей Нико Пиросмани, Цинандали, Телави, винный погреб

 Вернуться

Old version